旅館に出てくる「焼物」について

皆さんこんばんは、ただいまお夕食の宴会場が落ち着いたので事務所に戻ってきましたが
先ほど温泉についてブログに書き込みしましたが、夜はお料理の「焼物」について
ちょこっとお話いたします。

旅館料理の焼物といっしょに「はじかみ」という生姜が添えてありますが
「焼物自体」と「はじかみ」のどちらを先に食べますか？

実は・・・生姜には消臭作用があり前に食べた料理のにおいを取り去ってくれるそうです。
そのため、焼物の風味を良く味わうために先に食べるのが良いようですが、
最終的には自分で好きなほうを食べれば良いのですがね！！！！

今日はお仕事が終わったら歩いて４～５分のところにある松川沿いの桜の写真を
撮ってきます。
明日にはブログに載せるつもりなので期待してくださいね。